A puncs egy klasszikus íz a mignonok világában. Ennek a kis süteménynek a története szintén a Monarchia idejére nyúlik vissza, és a cukrászok leleményességét dicséri.
Két apró fehér piskótalap közé vastag puncs töltelék kerül: piskóta, egy kis lekvár, kakaópor, és ami a lelkét adja: a rum aromája. Ezt a masszát formázzuk, betöltjük, majd bevonjuk a jellegzetes, élénk rózsaszín cukormázzal. Igazi nosztalgikus kedvenc!
A puncs mignon íze összetéveszthetetlen. A kis desszert tésztája szaftos, tölteléke könnyű, ikonikus, rózsaszín fondant bevonata pedig egy extra adag édességet és sima textúrát ad hozzá. Ez egy nagyon karakteres, intenzív és meglehetősen édes sütemény.
A puncs mignont azoknak ajánljuk, akik kifejezetten szeretik a jellegzetes puncsos ízvilágot és az igazán édes desszerteket.
Ha a fentiek neked is gyerekkori élményeket juttatnak eszedbe, vagy ha szereted a szaftos, töményebb állagú süteményeket, akkor a Puncs mignont neked találták ki. Térj be hozzánk a Czinielbe vagy kérd elvitelre, és kóstold meg ezt a klasszikus, vidám színű petit fourt!
