A juhtúrós pogácsa egy igazi ínycsiklandó, házias péksütemény, amely a sós túrós és a markáns juhtúrós ízvilág, valamint a puha tészta tökéletes egyensúlyát kínálja. A juhtúró karakteres, enyhén sós íze és a tészta omlós, réteges textúrája minden falatban egy újabb ínycsiklandó élményt biztosít.
Allergének: Glutén, tojás, tej, szezámmag
Ennek a finomságnak a hagyománya a magyar pékáru világába vezet, ahol a túróval töltött, sós sütemények mindig népszerűek voltak. A juhtúrót is régóta használják a magyar konyhában, és annak fűszeres, krémes íze a pogácsákban is megállja a helyét. Az évtizedek során a recept finomodott, és a juhtúrós pogácsa mára a magyar péksütemények egyik közkedvelt klasszikusává vált.
Hogy mitől olyan finom a Cziniel juhtúrós pogácsája? A titok már a vajas pogácsatésztánál kezdődik, amibe a kidolgozás során tejfölt is keverünk. Ez után hozzáadjuk a túró és a juhtúró keverékét és alaposan összedolgozzuk, hogy a végeredmény tökéletesen omlós és gazdag legyen. A végeredmény egy 60%-os zsírtartalmú tészta. Igaz, nem kalóriaszegény, de cserébe bőségesen kárpótol az ízvilág! A kiszaggatott pogácsák tetejét szezámmaggal szórjuk meg. A sütés után pedig egy finom, aranybarna pogácsa kerül az asztalra, amely biztosan mindenkit elvarázsol.A juhtúró intenzív íze és illata, valamint a puha tészta remekül kiegészítik egymást.
A juhtúrós pogácsa ideális választás azoknak, akik szeretik a sós, karakteres ízeket és a házias pékárukat. Tökéletes választás reggelire, uzsonnára vagy vendégvárónak, de egy finom, laktató snackként is megállja a helyét. Ha szereted a különleges, sós pékárukat, a juhtúrós pogácsa tökéletes választás számodra.
