A káposztás hasé a magyar konyha egyik kedvelt sós süteménye, amely a töltött tészták legfinomabb hagyományait őrzi. Külső rétege aranybarnára sült, leveles tészta, amely bőséges, fűszeres káposztatölteléket ölel körül.
Allergének: Glutén, tojás, szezámmag
A töltelék a pirítás során enyhén karamellizált, sózott, borssal ízesített káposztából készül, amely harmonikusan keveredik a tészta enyhén vajas ízével. A végeredmény egy kívül ropogós, belül szaftos falatnyi finomság, amely frissen és hidegen is élvezetes.
Ez a sós sütemény tökéletes választás vendégvárónak, uzsonnára, reggeli mellé vagy akár egy kiadós leves kísérőjeként. A káposztás hasé eredete a régi paraszti konyhához nyúlik vissza, amikor a káposztát még gyakran használták tészták töltelékeként, mivel olcsó, elérhető és rendkívül ízletes alapanyag volt.
Ajánljuk mindazoknak, akik kedvelik a házias, karakteres ízeket, és egy laktató, mégis könnyen fogyasztható sós süteményre vágynak. A káposztás hasé egyszerre nosztalgikus és praktikus, egy klasszikus, amely sosem megy ki a divatból.
