Lépj be a magyar cukrászat aranykorába Dobos C. József mesterművével, amelyet először 1885-ben, a Budapesti Országos Általános Kiállításon csodálhatott meg a közönség. A Dobos torta forradalmi újítása a hosszan eltartható, finom csokoládés vajkrém és a fényes, roppanós karamelltető volt. A Cziniel Dobos tortaszelet büszkén viszi tovább ezt a nagy múltú örökséget.
Allergének: Glutén, Tojás, Tej
Képzeld el a hajszálvékonyra sütött, aranyszínű piskótalapokat, amelyek között ott rejlik a híres Dobos-krém. Ez a különleges, főzött csokoládés vajkrém kiváló minőségű vajból, a legfinomabb csokoládéból és kakaóporból készül, páratlanul selymes állaggal és gazdag ízzel. A torta koronája pedig a tükörfényes, aranybarna karamellréteg.
Az elkészítés igazi mestermunka: a vékony piskótalapokat egyenként, nagy gondossággal sütjük meg. A híres Dobos-krémet lassan főzzük és hűtjük, hogy elérje tökéletes, kenhető állagát, majd precízen rétegezzük a piskótalapokkal. A torta tetejére kerülő karamellt még forrón, éles késsel vágjuk a jellegzetes szeletekre, mielőtt megdermedne és törékennyé válna.
Válaszd a Dobos tortaszeletet, és élvezd a lágy krém, a könnyű piskóta és a roppanós karamell összetéveszthetetlen harmóniáját, egyenesen a magyar cukrásztörténelemből!
