Ismerd meg a hazai kedvenc, a túró egy új, légiesen könnyű arcát ebben a napfényes, gyümölcsös desszertben! A hagyományos túrós sütemények szeretetét ötvöztük a francia mousse technika könnyedségével és a nyár aranyló gyümölcsével, a sárgabarackkal. A sárgabarackos túró mousse tortaszelet a krémes lágyság és az édes-savanykás gyümölcsösség álomszerű találkozása.
Allergének: Glutén, Tojás, Tej, Diófélék
A bársonyosan sima, krémes túrót egy könnyű mousse formájában álmodtunk újra. Ezt a felhőszerű túróhabot gazdagítjuk a napérlelte sárgabarack intenzív aromájával és édességével. A túró krémessége és a sárgabarackzselé textúrája, zamata tökéletes párost alkotnak, akár egy nyári emlék. Az elkészítés során arra törekszünk, hogy a mousse könnyű és levegős maradjon, a gyümölcs pedig megőrizze természetes ízét.
A sütemény alapját egy zabpelyhes, zablisztes tészta adja, tökéletesen kiegészítve a krém és a barack ízvilágát.
Ez a tortaszelet neked szól, ha szereted a túrós desszerteket, de most valami könnyedebbre, modernebbre, egészségesebbre vágysz. Ideális választás, ha kedveled a gyümölcsös, nem túl édes ízeket és a lágy, krémes textúrákat.
