Szereted, amikor a krémes lágyság találkozik a gyümölcsök friss, fanyar ízével? Ha igen, akkor az áfonyás sajttortánk jó eséllyel válhat a kedvenceddé. Az alap egy kakaós, kellemesen vajas kekszmorzsa réteg, amit gondosan egyengetünk el a forma alján. Ez adja azt a finom textúrát, ami tökéletes ellensúlyt képez a fölé kerülő selymes krémnek.
Allergének: Glutén, tojás, tej
23.840 Ft
Figyelünk rá, hogy a krém ne legyen túlságosan édes, inkább az eredeti olasz mascarpone természetes, enyhén savanykás íze domináljon, teret engedve a gyümölcsnek. Csakis minőségi krémsajttal dolgozunk, hogy az állaga igazán sima és ellenállhatatlan legyen. A sajtkrémbe házi főzésű áfonyalekvárt rétegezünk.
Az áfonyás sajttorta tetejét pedig bőségesen megkoronázzuk egy intenzív gyümölcsös öntettel. Ez nem csak egy lekvár; ez egy gazdag, gyümölcsös réteg, tele egész, lédús áfonyaszemekkel.
Már a látvány is magáért beszél: a világos sajtkrém és a sötétlila áfonya elegáns kontrasztja igazán szemet gyönyörködtető. Az áfonyás sajttorta tökéletes választás, ha egy kiadósabb ebéd után valami frissítőre vágysz, vagy ha a délutáni kávéd, teád mellé keresel egy nem túl tömény, mégis izgalmas finomságot.