A Túró rudi torta alapját egy csokoládés brownie adja, amely a klasszikus magyar desszert külső bevonat ízét idézi. A központi elem a lágy, krémes túrótöltelék, amelyhez kiváló minőségű, áttört tehéntúrót használunk.
Allergének: Glutén, tojás, szója, tej
Az ízesítéshez elengedhetetlen a frissen reszelt citromhéj és egy kevés citromlé, amely megadja a mindenki által jól ismert, enyhén savanykás karaktert, tökéletes egyensúlyban az édességgel. Az ízeket valódi vaníliával tesszük még harmonikusabbá, bevonatként pedig egy roppanós, kiváló minőségű étcsokoládét használunk.
Jó minőségű, szemcseméretű túrót használunk, egyébként nem tudnánk elérni a túróréteg kellő keménységét. Az elkészítés során a tölteléket krémesre, de nem folyósra keverjük, hogy megőrizze állagát. A citromhéjat finomra reszeljük, hogy aromája teljesen átjárja a krémet. A tortát gondosan összeállítjuk, majd 62%-os, valódi csokoládéból készülő bevonattal egyenletesen bevonjuk, ügyelve a szép, sima felületre.
Ez a torta a Túró Rudi rajongóinak szól. Tökéletes választás születésnapokra, névnapokra, vagy bármilyen alkalomra, ahol egy ismert és szeretett magyar ízt szeretnél az asztalra varázsolni.
Kóstold meg ezt a süteményt, ha egy igazán nosztalgikus ízélményre vágysz!
Szeletek száma: 10 és 16
